Managers de Rayon Boucherie H/F

SBC, expert en recrutement, spécialisé dans la grande distribution recherche pour ses clients des

Managers de Rayon Boucherie H/F

En Ile de France


(Recherche sur la France entiere pour des postes sur la région parisienne).

Vous intégrez un magasin qui valorise la proximité avec les équipes et les clients. Dans un souci d’évolution permanente, cette enseigne adapte au quotidien ses produits et ses services pour toujours mieux répondre aux attentes de ses clients.
Vous évoluerez au sein du rayon Boucherie en pleine croissance.

MISSION

Gestion commerciale :
- Assure l'accueil satisfaction de la clientèle
- Applique la politique commerciale décidée en réunion de direction et gère l'implantation de son rayon en autonomie
- Anime le commerce

Gestion managériale :
- Management et animation d'une équipe
- Gestion des plannings
- Répartition des tâches de travail
- Formation de l'équipe au quotidien

Gestion du rayon :
- Gestion des rayons : Boucherie et volaille
- Respect des différentes règles de traçabilités (hygiène, sécurité, environnement, réglementation)
- Travail sur carcasse
- Gestion des achats et des stocks fournisseurs
- Gestion du compte d'exploitation en collaboration avec la comptabilité
- Gestion des commandes
- Calcul des marges

Gestion du magasin :
- Théâtralisation du rayon
- Gestion des litiges clients
- Vente, fidélisation clientèle
- Animer le rayon

PROFIL

Homme/Femme de terrain, vous justifiez d’une première expérience dans la distribution et dans le management.

Une bonne connaissance des produits carnés et de la législation en vigueur en matière d’hygiène et de tracabilité est également demandée.

Vous avez de l’autonomie, le sens des responsabilités, un bon relationnel, vous savez faire preuve d’initiatives et aimez relever de nouveaux défis,